Dịp Noel mở ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các nhà hàng. Cùng Goido tham khảo các bí quyết kinh doanh thành công nhé.
1. Cung cấp các set với giá đặc biệt
Mang đến các set ăn với giá cố định trong mùa lễ hội là cách tuyệt vời để khuyến khích khách hàng thưởng thức một bữa ăn đầy đủ tại nhà hàng của bạn: từ các món khai vị, món chính cho tới món tráng miệng ngọt ngào. Chương trình đặc biệt này có thể kéo dài trong suốt tháng 12 hoặc bao nhiêu ngày tùy ý.
2. Đưa ra các chương trình khuyến mãi
Chương trình khuyến mãi thường bị các nhà hàng đánh giá thấp nhưng thực sự nó lại khá hiệu quả để giúp quảng bá cho các bữa ăn tại nhà hàng với bạn bè. Các bữa ăn mua hai tặng một sẽ khuyến khích mọi người rủ thêm bạn bè và mang tới những nhóm khách đông đến nhà hàng của bạn trong dịp Noel. Ý tưởng marketing này đặc biệt hiệu quả khi bạn cung cấp bữa ăn cho các khách hàng thường ăn trưa mà ăn một mình hoặc chưa từng tới nhà hàng vào buổi tối.
3. Quảng bá phiếu tặng quà
Phiếu quà tặng có thể tăng doanh thu dịp Noel của bạn sang tới tận năm mới. Nó còn khuyến khích người nhận mang theo bạn bè, người thân và đồng nghiệp tới nhà hàng của bạn để họ không phải dùng bữa một mình.
4. Tổ chức sự kiện vàng
Tháng 12 là tháng lý tưởng để quảng bá các sự kiện đặc biệt tại nhà hàng và thu hút các khách hàng mới. Hãy lên ý tưởng với ít nhất 05 sự kiện đặc biệt cho mùa lễ hội trong tháng 12.
5. Trang trí lại nhà hàng
Các ý tưởng trang trí Noel cho nhà hàng rất phong phú. Có thể là tạo nên những cánh đồng tuyết trắng hoặc sử dụng những biểu tượng Thiên Chúa giáo. Nhưng hầu hết các nhà hàng thường tránh sử dụng những vật trang trí tôn giáo để không xúc phạm những người của tôn giáo khác.
Ngoài ra, bạn có thể cung cấp dịch vụ vận chuyển ở mức giá ưu đãi chỉ có trong mùa lễ hội dành cho những khách hàng ở xa.
Trong mùa lễ hội bận rộn kéo dài từ Noel, Tết Dương cho tới Tết Nguyên đán, các nhà hàng cần phải chuẩn bị việc kinh doanh và dịch vụ đầy đủ. Việc kiểm soát mọi việc sẽ tương đối khó khăn nếu chỉ quản lý bằng phương pháp truyền thống. Hãy tìm hiểu ngay Goido có khả năng vượt trội giúp các nhà hàng kinh doanh thành công.
* Sưu tầm
