Phần lớn các quán ăn, quán trà và cafe lựa chọn giải pháp thuê nhân viên làm việc thời vụ để tối ưu hóa vận hành và tiết kiệm chi phí, đặc biệt trong mùa du lịch tháng 6 & 7 khi lương khách tăng đột biến. Tuy vậy, bạn đã biết cách tuyển dụng nhân viên thời vụ đúng cách? Hãy cùng tìm hiểu!
Tuyển dụng học sinh, sinh viên
Học sinh, sinh viên là những ứng viên tuyệt vời cho các vị trí thời vụ, đặc biệt trong dịp hè. Phần lớn học sinh, sinh viên đều muốn tranh thủ làm thêm kiếm tiền vào dịp nghỉ hè, họ không ngại đi làm các ca sáng sớm hay tối muộn, họ trẻ trung, nhanh nhẹn và rất linh hoạt trong công việc.
Để tuyển dụng học sinh, sinh viên, đừng ngại đến trước các công trưởng để dán tờ rơi hay poster tuyển dụng. Sử dụng mạng xã hội như Facebook hay Instagram là cách vừa tiết kiệm chi phí lại vừa hiệu quả cao để đăng tin tuyển dụng. Ngoài ra, đừng ngại hỏi han bạn bè và người thân giới thiệu nếu có người quen phù hợp.
Đào tạo ngắn hạn
Sau khi tuyển dụng thành công, vấn đề tiếp theo là đào tạo. Do thời gian làm việc thời vụ, bạn phải rút ngắn thời gian đào tạo mà vẫn đảm bảo nhân viên nắm rõ được thực đơn, khách hàng, cung cách phục vụ và quy trình vận hành của quán. Một cách để tiết kiệm thời gian là tập hợp tất cả nhân viên mới vào để đào tạo chung trong 1 buổi.
Quản lý từ xa
Nhân viên thời vụ tuy có những ưu điểm rõ rệt, song cũng có một vài nhược điểm. Do thời gian làm việc thời vụ, nhân viên thường có tinh thần trách nhiệm không cao, đồng thời kĩ năng bán hàng và phục vụ cũng khó đảm bảo được tiêu chuẩn. Để quản lý chặt chẽ và đảm bảo không sai sót, chủ quán vẫn cần quản lý từ xa để tìm ra vấn đề và giải quyết khi còn sớm. Ứng dụng GoidoNET hỗ trợ chủ quán quản lý nhân viên theo ca, theo dõi doanh thu và hiệu suất nhân viên chặt chẽ, đảm bảo một chuỗi vận hành trôi chảy. Ứng dụng hỗ trợ chủ quán quản lý mọi lúc, mọi nơi mà vẫn hiểu rõ được những khía cạnh quản lý quan trọng nhất: nhân viên, dòng tiền và nguyên vật liệu.
Sưu tầm
